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微生物檢測(cè)儀器有哪些品牌

微生物食品的微生物污染是指食品在加工、運(yùn)輸、貯藏、銷售過程中被微生物及其毒素污染。它一方面降低了食品的衛(wèi)生質(zhì)量，另一方面對(duì)食用者本身可造成不同程度的危害。食品中致病菌一旦感染會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不同程度上的傷害，引發(fā)各種不適的癥狀。我們應(yīng)在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的源頭上通過食品微生物檢測(cè)儀器檢測(cè)便于預(yù)防和控制食品中致病菌危害。現(xiàn)市面上生產(chǎn)食品微生物檢測(cè)儀器的品牌有很多，其中山東云唐、山東云澤是比較好的牌子，廣泛用于食品加工企業(yè)、餐飲業(yè)等。

該設(shè)備為全新升級(jí)產(chǎn)品，安卓智能操作系統(tǒng)。操作采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測(cè)ATP含量，ATP熒光檢測(cè)儀基于螢火蟲發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系"快速檢測(cè)三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解細(xì)胞膜的試劑，能將細(xì)胞內(nèi)ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生光，再用熒光照度計(jì)檢測(cè)發(fā)光值，微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比，由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。